在食材供應(yīng)鏈日益復(fù)雜的當(dāng)下,果蔬農(nóng)殘超標(biāo)、肉類安全隱患等問題成為威脅食堂食品安全的重要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),傳統(tǒng)依賴感官判斷或抽樣送檢的方式,已難以滿足批量食材快速準(zhǔn)入的需求,亟需高效、精準(zhǔn)的檢測(cè)技術(shù)為食材安全“把好門”。

萊恩德LD-GR果蔬肉類檢測(cè)儀是食堂批量篩查農(nóng)殘、強(qiáng)化食材準(zhǔn)入的理想選擇。該設(shè)備以多技術(shù)融合、高精度檢測(cè)、便攜操作和智能化管理為核心優(yōu)勢(shì),能夠高效完成果蔬、肉類等食材的農(nóng)殘、獸殘、重金屬及鮮度指標(biāo)篩查,助力食堂實(shí)現(xiàn)食品安全源頭管控。以下是其核心特性與價(jià)值分析:
一、核心檢測(cè)能力:覆蓋全品類安全指標(biāo)
農(nóng)殘檢測(cè)
支持有機(jī)磷、氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類等20種以上農(nóng)藥殘留篩查,10分鐘內(nèi)完成單批次樣本檢測(cè),滿足食堂快速抽檢需求。
采用酶抑制原理與光電比色法,通過測(cè)定412nm波長下吸光度變化,精準(zhǔn)計(jì)算農(nóng)藥抑制率,確保結(jié)果可靠性。
獸殘與病害肉診斷
檢測(cè)瘦肉精(鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等)、抗生素(磺胺類、沙星類)、激素類(己烯雌酚)等獸藥殘留,覆蓋肉類安全核心風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。
重金屬與微生物篩查
可擴(kuò)展鉛、鎘、汞等重金屬檢測(cè)模塊,適配水產(chǎn)品安全篩查需求。
二、技術(shù)架構(gòu):高效、穩(wěn)定、易操作
多通道同步檢測(cè)
配備12個(gè)檢測(cè)通道,支持所有通道同時(shí)運(yùn)行不同項(xiàng)目(如通道1測(cè)農(nóng)殘、通道2測(cè)瘦肉精),單次檢測(cè)樣本量提升12倍,日均處理能力超1000份,滿足食堂大規(guī)模篩查需求。
高精度光學(xué)系統(tǒng)
采用四波長冷光源(410、520、590、630nm)與光路切換裝置,實(shí)現(xiàn)64波長覆蓋,檢測(cè)穩(wěn)定性優(yōu)于國標(biāo)。
智能恒流穩(wěn)壓技術(shù)確保光源無溫漂,連續(xù)工作24小時(shí)仍保持檢測(cè)精度。
便攜化設(shè)計(jì)
主機(jī)配備7英寸液晶觸摸屏與離線存儲(chǔ)功能,支持車載電源或大容量鋰電池供電,適配田間、市場(chǎng)、食堂等移動(dòng)場(chǎng)景。
三、智能化管理:數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)食品安全追溯
無線聯(lián)網(wǎng)與數(shù)據(jù)上傳
支持WiFi、4G、GPRS多模聯(lián)網(wǎng),檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)上傳至省級(jí)食品安全追溯平臺(tái)或食堂自建管理系統(tǒng),生成溯源報(bào)告,實(shí)現(xiàn)“一品一碼”全流程監(jiān)管。
大容量存儲(chǔ)與擴(kuò)展性
內(nèi)置20萬條數(shù)據(jù)存儲(chǔ)空間,支持U盤導(dǎo)出Excel表格,便于統(tǒng)計(jì)分析。
預(yù)留檢測(cè)程序端口,可根據(jù)需求增加硝酸鹽、亞硝酸鹽等項(xiàng)目,適配不同地區(qū)食材安全標(biāo)準(zhǔn)。
用戶友好操作
中文操作界面與內(nèi)置視頻教程,降低操作門檻;用戶名密碼鎖定功能防止非授權(quán)使用,保障數(shù)據(jù)安全。

萊恩德LD-GR果蔬肉類檢測(cè)儀以“快、準(zhǔn)、全、智”為核心優(yōu)勢(shì),通過多技術(shù)融合實(shí)現(xiàn)食材安全全指標(biāo)覆蓋,結(jié)合便攜化設(shè)計(jì)與智能化管理,為食堂提供了高效、低成本的食品安全解決方案。其應(yīng)用已顯著提升食材準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),降低質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn),是構(gòu)建食品安全防線的關(guān)鍵設(shè)備。
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